Vítejte na webu věnovanému stravování a gastronomii dob minulých - zejména v ČSSR.  Web jsem vytvořil zejména proto, abych těm, kteří tuto dobu nezažili, přiblížil gastronomii té podivné doby, jejíž následkem je úroveň současné české kuchyně nevalná. Pamětníkům zas tento web trošku osvěží paměť...

Web rozhodně nemá v úmyslu tehdejší dobu a společnosti nijak glorifikovat či oslavovat, domnívám se však, že chceme-li být v budoucnu v nějakém oboru na výši, měli bychom znát i jeho minulost, byť dost nelichotivou. Přeji tedy (ne)příjemné počtení!

Update: je zde i nová sekce věnovaná gastronomii za První Republiky a Rakouskou-uherska

Naskenované články pochází z online archivu: https://archiv.ucl.cas.cz/

Pokud chcete přispět na údržbu webu, klikněte sem: